Graham Crackers původně chtěli být součástí stravy myšlenky omezit sexuální naléhavosti

2023 Autor: Darleen Leonard | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-11-27 07:03

Za prvé, trochu pozadí - Graham strávil své rané dospělé roky jako farmářem a učitelem. Později v životě mu špatné zdraví přimělo, aby obrátil svou pozornost na práci ministerstva. Jeho zázemí při sběru a veřejném zasvěcení ho vybavilo, aby kázal o vztahu mezi stravou a zbožností, čímž porodil "Grahamova dieta". Jednotlivci inspirovaní výukou Sylvestera Grahama žili společně s sebou navzájem a pozorovali přísnou dietu a životní zvyklosti Grahama, zatímco pracují na šíření myšlenky, že strava měla hluboký vliv na spravedlivý život.

Část Grahamova dieta byla dnes nazývána "grahamová mouka", která je v podstatě druhem nevybledlé, "všestranné" jemně mleté celozrnné mouky. Mimo jiné s touto moukou, Graham by udělal to, co by se dalo nazvat "grahamové krekry".

Při jejich vzniku byli grahamští krekery neuvěřitelně mírní. Ministr kázal stravu s vysokým obsahem vlákniny a celé pšenice. Jeho stoupenci se věrně zdrželi od masa a sladidel, jako med a cukr, a vypili jen vodu. On také nebyl fanouškem koření. Graham také důsledně připomněl svému shromáždění, že konzumace potravin vyrobených zvířaty vedla k nečistým myšlenkám a činům, s výjimkou vajec, mléka a sýrů, které by podle jeho stravy mohly být konzumovány, ale pouze pokud by byly naprosto čerstvé.

S takovými omezeními stravování není překvapením, že originální krekry Graham postrádaly chuť. Nebylo to sladké zacházení, které dnes máme. První mouka, která byla vyrobena jako oplatek, byla zimní pšenice. Endosperm pšenice byl extrahován a rozmělněn na jemný prášek. Do směsi byly přidány otruby a klíčky ozimé pšenice, čímž vznikl typ mouky. Nerafinovaná mouka způsobila přirozeně oříškovou chuť a velmi jemnou sladkost. Toto podpořilo Grahamovu teorii, že nenáročné jídlo udržovalo jedno čisté myšlení a skutky.

Od doby Grahamovy stravy se recept na cracker výrazně vyvíjel. Například společnost Nabisco začala vyrábět krekry Grahama s bělenou bílou moukou a olejem. Klíčky se zřídka používají, jelikož klíčky v moučné směsi nezahrnují, což má za následek, že krekry mají delší trvanlivost. V dnešních obchodech s potravinami nesou grahamské krekry všech příchutí: oslazené medem, skořicovým cukrem a dalšími. Můžete dokonce občerstvit na čokoládu ochucené krekry. Kromě toho společné způsoby, jak jíst tyto sušenky, zahrnují sušení jim arašídové máslo, rozdrcení je na sýrový dort a krustky, stejně jako maskování je v poleva a zdobení je v gumdrops replikovat zimní chaty. Nemluvě o tom, že jsou tradičně používány jako vnější vrstva chutného malého marshmallow a čokoládového sendviče u táboráků po celém světě. Pokud je v podlaze opravdu nějaká díra a Sylvester Graham se dívá dolů, určitě není s tím nijak spokojen.

Samozřejmě, že ani Grahamové crackery, ani jeho dietní výživa nikdy nebyly prokázány, že by dokonce vzdáleně vyléčily sexuální naléhavosti, takže se možná sotva může stěžovat.

Sylvester Graham nám však nedělal jenom Grahama. Jeho vliv je podle všeho ovlivněn směrem dalších populárních značkových potravin. Například Dr. John Harvey Kellogg a jeho bratr Will našli myšlenky ministry užitečné v sanitariu v Michiganu. Dr. Kellogg uložil vegetariánskou stravu svým pacientům s přesvědčením, že může vyléčit některé z jejich problémů. Dodržování takové zdravé výživy jistě posiluje celkové zdraví. Bratři dokonce vyrobili krekry Grahama v prostorách oddělení.

Nakonec vynechá nějakou připravenou pšenici, která se používá k výrobě krekrů Graham. Když se vrátil, aby dokončil vaření, těsto se stalo tvrdým a stálým. Jelikož nebylo peněz, které by mohlo způsobit plýtvání ingrediencí celé dávky, použil to i při pečení. Spíše než dostat tenké oplatky po vytlačování těsta válci, skončil s tvrdými křupavými vločkami - poněkud podobnými kukuřičným vločkám, které dnes jedeme na snídani.

Tato nehoda nepochybovala dobře vztah bratra. Po vynalezu vloček, které si lidé v sanatoriu užívali, se rozhodne prodávat je a cítili, že přidání cukru by jim pomohlo lépe prodat. Netrpělivě řečeno, John zjistil, že se jedná o okrajovou rouhačku a obě se rozdělily s Willem, který založil nyní společnost Kellogg s miliardami dolarů (která kromě svých chutných vloček brzy zavedla i jinou snídani, Rice Krispies), zatímco jeho bratr přilepil víc jeho původní principy a nadále věnovat svůj život zbavování světa takovým činům, jako je masturbace. Není pochyb o tom, že Sylvester Graham bude překvapen, že jeho nevýrazný vynález vedl k tolika americkým základním potravinám.

Grahamův holistický přístup k životu žije dál. Zatímco jeho strava neudělala nic pro sexuální přání, dnes víme, že jíst hodně ovoce a zeleniny, kombinované s vyhýbá se příliš zpracovaným potravinám, opravdu je dobré pro zdraví člověka, stejně jako Grahamův návrh, že by člověk měl pravidelně cvičit. Samozřejmě, že přilepení k pokorným jídlům není vůbec nutné a masturbace jistě nezpůsobí slepotu … Nikdo netopýří tisíc, jak předpokládám.

Pokud se vám tento článek líbil, můžete také chtít:

• Proč sušenky mají díry
• Barva rukávů na balení chleba vlastně znamená něco
• Proč pekařův tucet je 13 namísto 12
• Proč česnek dělá váš dech prodej špatný
• Proč Rice Krispies Pop

Bonusový fakt:

• Sylvester Graham také obhajoval spánek na tvrdých matracích; udržování okna ložnic otevřených po celou dobu pro čerstvý vzduch (něco, o čem Ben Franklin také věřil, hodně na zoufalství těch, kteří s ním sdíleli ubytování při cestování v zimě); studené sprchy pro oživení těla; a volný oděv.

[Obrázek přes Shutterstock]