Semena jabloně obsahují kyanid

2023 Autor: Darleen Leonard | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-11-27 07:03

Semena jablek, také známá jako "jádra", obsahují cukrovou / kyanidovou sloučeninu nazvanou "amygdalin", která se v metabolismu v těle změní na kyanovodík. Kyanid vodíku byl jednou z klíčových složek společnosti Zyklon B, obchodní název pesticidu používaného nacisty v plynových komorách.

Jiné ovocné semena, která mají také cyanogenní glykosidy, jsou třešně, broskve, některé mandle, švestky, meruňky, maliny a hrušky. ("Kyanogenní glykosidy" jsou jen molekuly, ve kterých je cukr vázán na menší molekulu bez uhlovodíků, v tomto případě kyanid.) Tapioka, také známá jako kořalka, je další rostlina, která obsahuje prekurzor kyanidu, jmenovitě linamarin. Pokud nejsou kořeny zpracovány správně (sušení, namáčení a pečení po určitou dobu), jsou extrémně jedovaté.

Při dojetí trvá asi 100 až 200 mg kyanidu, když je vdechnuto, nebo asi 270 dílů na milion, a to během několika minut fatální pro dospělého (přibližně 0,68 mg na kilogram tělesné hmotnosti); zřejmě je třeba méně kyanidu, aby bylo fatální pro děti nebo domácí zvířata. Než začnete panikovat po náhodném požití jablečného semena, měli byste vědět, že požití několika semen vás nezabije. Lidské tělo je dokonale schopné zacházet s velmi malými dávkami kyanidu. To je štěstí pro tabákové kuřáky; když člověk kouří cigaretu, dýchají v nízkých dávkách kyanovodíku, který je pak zpracován játry tak, aby se nemohl nahromadit v dostatečném množství, aby způsobil velké problémy.

Dalším důvodem polykání semen jabloně není to, že nebezpečné je to, že pokud jste polkli semínko bez toho, že byste ho žvýkali, je pravděpodobné, že projde vaším zažívacím systémem zcela neporušený a nestrávený. Pokud se však z nějakého zvláštního důvodu dostanete laskavost žvýkat pár jablečných semen, nebo pokud vaše batole rozhodne, že jablková semena jsou nejchutnější věcí od zmrzliny, měli byste pravděpodobně dostat sebe nebo vaše dítě do stavu nouzového pokoje. Pokud se nemůžete dostat do nemocnice velmi rychle, je nejlepší okamžitě vyvolat zvracení. Vyprázdnění žaludku kyanidem je obecně první věc, kterou v nemocnici udělají, ačkoli obvykle pomocí pumpy žaludku.

V obou případech musíte rychle podniknout kroky, protože kyanid zabíjí extrémně rychle. Funguje tím, že vaše tělo zastaví před použitím kyslíku. Přesněji řečeno, kyanid se váže na enzym uvnitř elektrárny vašich buněk (mitochondrie) a zabraňuje jim, aby používali kyslík k vytváření energie. Tak, krátce po požití dostatečné dávky, zemřete udušením.

Mezi specifické příznaky otravy kyanidem patří v mírných případech závratě, zmatenost, úzkost, bolesti hlavy a zvracení. Mírně závažnější účinky zahrnují zvýšené srdeční frekvence a krevní tlak, selhání ledvin a dýchací potíže. V dostatečné dávce nejzávažnější příznaky zahrnují křeče, kóma a nakonec smrt.

Léčba otravy kyanidem za použití pumpy žaludku nebo vyvolání zvracení byla kdysi velmi omezená, ale dnes existují některé účinné antidoty dostupné, ačkoli jejich podávání včas je někdy trochu problémem. Jedna z účinnějších antidot pro otrava kyanidem je dostupná od roku 2006. To je pod značkou Cyanokit, která obsahuje hydroxokobalamin. Hydroxokobalamin reaguje s kyanidem za vzniku kyanokabalaminu, kterému se vaše ledviny mohou zbavit.

Bonusové fakty:

• Lékařská společnost Bayer, která kdysi obchodovala a prodávala Heroin jako alternativu návyku k morfinu, měla své dědictví během druhé světové války výrazně opotřebované, když se stali součástí konglomerátu chemické společnosti Farben, který je známý tím, že během druhé světové války použil otrocké práce, včetně řízení slave pracovních táborů. Dále byla Farben skupina, která vyráběla Zyklon B, což bylo poznamenáno jako pesticid na bázi kyanidu používaný v nacistických plynových komorách. Bayer byl po druhé světové válce nucen oddělit od Farben.
• Johnny Appleseed byl skutečný člověk. Přečtěte si více o tomto zde: Johnny Appleseed byl skutečná osoba
• Některé typy plastů při spalování uvolňují kyanovodík. To je ještě jeden důvod, proč neplýtvat plasty, nebo pokud tak učiníte, nestávejte v blízkosti plamenů nebo dýchat kouř.
• Pokud jste chyceni v ohni domu, někdy můžete někdy zabít i otravou kyanidem, i když se to stane. Je to proto, že ve vašem domě je potenciálně mnoho věcí, které při spálení uvolňují kyanovodík. Vzhledem k tomu, že existuje velmi málo příznaků a symptomů, které mohou být definitivně rozpoznány jako otravy kyanidem, zvláště pokud je člověk v bezvědomí, je velmi těžké, aby pracovníci záchranáři v terénu rozpoznali, že umíráte na otravu kyanidem, dokud nebude příliš pozdě. Pokud jste byli právě vytahovali z hořícího domu, pravděpodobně vás také kontrolují a zacházejí s jinými věcmi, které se netýkají otravy kyanidem. Takže míra přežití u lidí, kteří zažívají otravu kyanidem z požáru domu, je poměrně nízká.
• Cyanid byl jed použitý při masové sebevraždě v Jonestownu, Guyana chrámem lidí. Více než 900 lidí, včetně dětí, spáchalo sebevraždu tím, že pil "pomoc s příchutí", které obsahovalo kyanid draselný.
• Pravděpodobně největší neúmyslná masová smrt v důsledku otravy kyanidem nastala v roce 1984 v Bhópálu v Indii. Několik tisíc tun meythylisokyanátu bylo náhodně propuštěno do ovzduší a zabito kolem 25 000 lidí.
• Kyanid je poněkud populárně využíván v těžbě zlata a stříbra (což představuje asi 13% celosvětového ročního využití kyanidu dnes). Ukazuje se, že kyanid dobře funguje při rozpouštění zlata a stříbra. Nejprve se mísí s jemně mletou rudou; zlatem nebo stříbrem se pak z rudy rozpouští a roztok se shromažďuje. Kyanidová / zlatá nebo stříbrná tekutá směs se dále zpracovává za použití zinku nebo aktivního uhlí k extrakci drahého kovu.
• Kyanid údajně voní jako hořké mandle. Zdá se však, že každý z nich není schopen odhalit vůni (asi 40% lidí to nemůže), takže příště si popíjete čaj s doktorem Evil, nezapočítáváte se na nos, abyste si mohli uvědomit, zda otrávil tvůj nápoj.
• Jablka (druhy Malus Domestica) jsou členem rodiny růží (Family Rosaceae), stejně jako většina ostatních plodů uvedených výše, které obsahují prekurzor kyanidu.
• Většina jabloní se nemůže opylovat. Jejich květy musí být opyleny z jiného jabloně. Výsledné ovoce bude stejné jako mateřský strom, ale semena uvnitř ovoce budou mít genetický makeup z obou stromů. Řekněme, že máte kvetoucí jabloň Granny Smith a že se opeří z nedalekého jabloní krabů. Ovoce, které bude výsledkem, bude Granny Smith, ale semena uvnitř budou mít sporný genetický makeup. Myslete na jablko jako těhotné břicho, které vyplývá z úrodné matky. Dítě uvnitř je semeno. Toto semeno je genetickou kombinací matky a otce. Ovoce, které se produkuje na stromu, který následuje, je někdo odhad. Vzhledem k tomu, že neexistuje žádný účinný pás cudnosti pro jabloně s tisíci otevřených a čekajících květů, které mohou být oplodněny jakýmkoliv množstvím blízkých nápadníků, není možné vědět, jaké ovoce bude produkováno. V podstatě děláním jabloní volání dívky z ovocného světa a jejich potomků bastardových dětí botaniky. Chcete-li vědět jistě, jaký druh ovoce bude strom přinášet, budete muset štěpit strom nebo ho opylovat sám (kinky).
• Jablka stromy produkují ovoce již milióny let. Jejich lidský způsob vytváření potomků pomocí této genetické variability jim dovolil přežít v prostředí velmi odlišném od sebe. Ať už v Kalifornii nebo v Kazachstánu, každé jablko má asi 7 semen a několik tisíc semen na strom, takže je rozumné, že bez ohledu na to, jaký domorodý strom se rozhodne růst, bude několik semen, které budou mít genetický make-up, plocha.
• V srpnu roku 2010 vedlo italské výzkumné konsorcium k dekódování genomu jablka. Toto dekódování vedlo k mnoha objevům, které ukázaly úžasnou schopnost jabloně přežít v průběhu času. Ukázalo se, že jablka jsou kolem 50 milionů let a kolem toho se jejich genom téměř zdvojnásobil z 9 na současných 17 let. Přibližně 3000-4000 let lidé domestikali strom a začali je kultivovat od divokého původu (původního předka) Malus Sieversii. Tento druh je stále rozšířen v Číně a Kazachstánu, nicméně je v nebezpečí, že zanikne. Archeologické důkazy také ukázaly, že lidé jíst jablka od nejméně 6500 B.C.
• Genetická variabilita jablek jim také dala největší počet genů studovaného rostlinného genomu, přibližně 57 000. Pro srovnání má lidský genom asi 30 000 genů! Také zjistili, že jablka mají 992 genů, které jsou výhradně zodpovědné za odolnost vůči chorobám. Kdyby jen jejich lidští konkubíni mohli mít takovou schopnost odolnosti proti chorobám! (praxe dětí bezpečného sexu!)
• Existují zdánlivě neomezené odrůdy jablek, které by mohly pocházet z jakékoliv jablečné produkce. V současné době je ve Spojených státech pěstováno 2,500 odrůd jablek a 7,500 pěstovaných po celém světě. Z tohoto důvodu stávající velcí producenti jablek používají několik technik k zajištění určitých druhů jablek, které se od jedné generace po druhou neliší.
• Ze 64 milionů tun celosvětově vyrobených jablek v roce 2008 bylo v Číně pěstováno 42%. Zatímco se to nejdřív zdá být divné těm z nás zvyklých na frázi "Jako Američan jako jablečný koláč", vyhovuje původu druhu, západní Asie. USA byly v roce 2008 druhým největším producentem jablek a rostly o 6,6% z celkového počtu. Třetí místo je trochu překvapivější - Írán s 2,6 miliony tun nebo 4,1% světových jablek.

• V moderním programu pro chov jablek je třeba dodržovat čtyři kroky:

  1. Definice prototypu. Tento prototyp musí spojovat vlastnosti, které jsou důležité pro spotřebitele. Zobrazit odolnost vůči závažným onemocněním a je možné je dlouhodobě ukládat.
  2. Vlastní produkci hybridů z dostupných odrůd, které ukazují vlastnosti uvedené v definici prototypů.
  3. Pěstování hybridního ovoce s replikací na různých místech a letech.
  4. Registrace a patentování nejlepších ovoce.

  Tento 4-krokový proces trvá obvykle 15-20 let. Tento časový rámec se v současné době snižuje, neboť genetické testování umožňuje identifikovat požadované odrůdy v 4-5 měsících, a to ve 4-5 letech ve starších chovatelských programech.

• Pro zdravé vědomí tam jsou jablka tuk, sodík a cholesterol. Jsou také skvělým zdrojem vláknového pektinu, který obsahuje přibližně 5 gramů, z nichž dvě třetiny jsou obsaženy v kůře. Kůra obsahuje také několik antioxidantů, které pomáhají snížit poškození buněk. Dále je středně velké jablko asi 80 kalorií.Pro ne-tak-zdraví-vedomí, 2 libry jablek vytvoří jeden 9 palcový jablečný koláč.
• Největší jablko každé vybírané váží 3 liber.
• Věda o pěstování jablek se nazývá pomologie.